회 장 김영식 (서울대학교)
수석부회장 김영호 (충남대학교)
부회장 김도훈 (식품의약품안전청), 류시용 (한국화학연구원), 서충석 (CHD 메딕스), 손미원 (동아제약)
총무이사 최형균 (중앙대학교)
총무간사 김승현 (연세대학교)
학술이사 박소영 (단국대학교)
학술간사 이종현 (동덕여자대학교), 김정아 (경북대학교)
재무이사 김철영 (한양대학교)
기획이사 장대식 (경희대학교)
기획간사 성상현 (서울대학교), 정상훈 (한국과학기술연구원)
정보이사 윤기동 (카톨릭대학교)
정보간사 정길생 (계명대학교)
편집위원장 정지형 (부산대학교)
편집간사 국문지 김대근 (우석대학교)
영문지 오원근 (서울대학교)
감 사 양기숙 (숙명여자대학교), 김남재 (경희의료원)
교육위원회 위원장 권용수 (강원대학교)
기능성식품 특별위원장 성상현 (서울대학교)
학술지활성화 특별위원장 박희준 (상지대학교)
국제교류 특별위원장 이익수 (전남대학교)
기금위원회 위원장 육창수
위 원 김일혁, 김창민, 김태희, 이인란, 이은방, 이종일